요리 관련 방송 콘텐츠, 쿡방과 3D 요리 프린터 Best 2015

최근에 요리방송이 대세입니다.

 

예능 방송의 대세 흐름이 요리와 개인방송으로 넘어가고 있는데요.

 

예능계에서 대세의 흐름은 (예능의 기본인 토크쇼..(야심만만, 해투 등등은 제외)

강호동의 천생연분이나 x맨과 같은 설정과 실내에서 자기들끼리 노는 컨셉의 예능

무한도전(무모한도전), 일박이일, 정법 등의 리얼버라이어티

짝, 우결, 남남북녀(한참 나중에 나옴) 등과 같은 연예체험

아빠어디가, 슈퍼맨 등 육아 관련, 진짜사나이 군대, 삼시세끼, 식샤, 나혼자산다 등 특정 컨셉을 가진 리얼버라이어티

현재 대세인 요리 쿡방

조금씩 시도 되고 있는 마리텔, 18초 등 개인방송으로 흘러가는 것 같네요.

 

이중에 요리관련 방송 콘텐츠에 대한 설문 결과가 있어 공유합니다.

 

총 4800명이 참여한 설문에 95% 신뢰수준입니다.

 

ㅇ 참여통계

- 남:34%, 여:66%

- 20대 35%, 30대 32%

- 서울경기 50% 광역시 28%

ㅇ 응답 내용(매우 아님, 아님은 아님으로, 그렇다 매우그렇다는 그렇다로 집계)

 

 

1. 평소 요리를 즐겨하냐?

- 아니다 35.5% 보통이다 34% 그렇다 30%

 

2. 쿡방 선호채널 순위순

- 냉장고를부탁해 27.1%, 집밥백선생 20.7%, 삼시세끼 18.1%, 마리텔 16.2% 해투, 오늘뭐먹지 등 기타 5% 미만

 

3. 쿡방 시청 이유는?

 - 직접 만들어 먹을 수 있을 정도로 배울게 있음 43.6%, 다른 프로보다 재밌어서 22.8%, 시청자와 소통하는거 같아서 13.9%

 

4. 쿡방 시청을 안하는 이유는? (766명)

 - TV자체를 안본다(30.3%), 요리에 관심이 없어서 21.4%, 재미없어서 20.6%

 

5. 쿡방 쉐프 선호도는?

 - 백종원 53.8%, 최현석 10.8%, 이연복 6.4%, 샘킴 4.5%, 정창욱 2.2%, 이원일 2.1% 미카엘 1.2%

 

6. 쿡방 쉐프 음식점을 가본적이 있는가?

 - 아니요 84.7%, 예 15.3%

 

7. 쿡방 후 요리에 대한 관심, 흥미도 변화는?

 - 전보다 상승 58.8%, 비슷 39.7%, 하락 1.5%

 

 

이렇습니다.

 

백종원 쉡이 월등하게 앞서네요. 아무래도 만들기 쉽고 따라하기 쉬워서 그럴거같습니다. 말도 재밌게 하구요.

그뒤로 최현석 쉡과 이연복 쉡이 있는데 격차가 큽니다.

 

근데 쿡방 선호채널은 냉부가 거의 30%네요. 사실 근데 냉부에 나오는 요리는 집에서 따라하기가 어렵죠.

집백에서 나오는 것들은 거의 다 집에서 한번씩은 하실겁니다.

 

특히 만능간장은... 진짜 요긴하게 쓰이고 심지어 전혀 TV와는 담쌓아놓고 사시는 제 모친께서도 만드실 정도니... ㅋㅋㅋ

 

이제 시사점이 나오네요. 사용자, 소비자는 요리를 쉽게 만들기 원한다.

아니면 대신 누가 좀 음식을 만들어줬으면 좋겠다.

 

실제로 제 와이프에게 물어봤습니다. 집에... 스마트홈이라는게 뭐가 있으면 스마트홈이 될까?

방범? 공기정화? 도어락? CCTV?

ㅋㅋㅋ

밥 좀 대신해 달랍니다.

애랑 좀 놀아주고, 설겆이 대신해주고 빨래 쉽게 할 수 있었으면 하답니다.

(우리집은 아직도 빨래를 삶고 애벌빨래를 합니다.)

 

헉... 그... 그런기술들은 아직... 멀었는거 같은데...

 

그래서 찾아봤습니다. 요즘 대세 3D와 음식! 음식을 3D 프린터로 할 수는 없나?

있습니다! 이미 시중에 나와있구요. 물론 모든 요리를 하는게 아니지만...

 

iReviews에서 선정한 2015 BEST 3D food printer 4선!

(링크 : http://3d-food-printers.ireviews.com/2015-best-3d-food-printers-review)

 

요리 찍어내는 기계... 3D 요리 프린터는 되게 생소하실건데요.

 

실제로 미군에서는 이 3D 프린터로 피자를 찍어서 야전에 준다고 하네요.

 

1위, 네추럴 머신 푸디니(Natural Machines Foodini)

 - 평점 : 4.8점(5점만점0

 - 가격 : 1,300불

 

 

 

 

스페인 바르셀로나에 소재한 기업에서 만든겁니다.

플라스틱이 아닌 세라믹 소재로 만들어 졌습니다. 그리고 오븐 역할도 하는거 같네요. 찍고 요리하고 바로 먹을 수 있다합니다.

제조시간을 짐작해보면 아래 영상에 보시면 팬 만드는데 5초~8초가 20배죠. 그러면 2~3분, 소스 올리는데 2~3분, 굽는데 몇분... 약 15분~20분이면 저런 피자를 만들어 먹을 수 있다는 얘기가 됩니다.

총 5가지 캡슐(통)이 지원되고요. 여기에 따로따로 재료를 담아 넣고 레서피를 입력시키면 자동으로 음식을 만들어 주는형태입니다.

음.. 이걸로 계속 돌리면서 만능간장 많이 만들어두고 또 저걸로 필요할때 만능간장 요리를 만든다면.. 반찬걱정은 한시름 덜겠군요. ㅎㅎㅎ 만능간장 하나로 만들수 있는게 꽤 많죠?

 

 

2위, 3D 시스템 쉐프젯 프로(3D Systems Chefjet pro)

 - 평점 : 4.3점(5점만점)

 - 가격 : 10,000불(끼역...)

 

얘는 영상에서 보면 디저트류...를 예쁘게 만들어주는 녀석인거 같네요.

필드 사용성이 무궁무진하다는데... 데모영상이나 사례가 더 필요할 거같습니다.

베이킹 기능도 있는거 같긴한데... 이쁘게 만들 수 있는 기계인거 같기는합니다.

아래 영상은 이번 CES 2015에서 찍은영상인데... 흠.. 저는 왜 못봤을까요? CES 3D 존에서는 거의 물건 제작밖에 못본거 같은데... 저런게 있었다니...

 

 

요건 2014 CES 영상인데요. 여러모양이 있고... 보니까 주먹만한거 하나 만드는데 6시간 걸리는군요. ㅎㅎ

캡슐은 4개 지원되구요. 색깔을 조합해서 뭔가를 만들수 있는거 같네요.

 

 

3위, 지모프 케익 앤 초콜렛 생성기(Zmorph cake and Chocolate Extruder)

 - 평점 : 4.0(5점만점)

 - 가격 341불

 

 

초콜렛으로 모양을 만들어주는 거 같습니다. 음.. 근데 뭔가 복잡하네요. ㅎㅎ

가정용으로는 좀... ㅋㅋㅋ

저 가격도.. 제생각으로는 3D 프린터 프레임 가격은 미포함같네요. 위의 사진 기구만 340불인거같아요.

 

 

 

 

4위, CSP 파월와습 에보(CSP powerwasp evo)

 - 평점 : 4.0

 - 가격 : 994불

 

 

 

 

이 회사는 뭐 영상이 없군요. 클레이로 만든 3d 제품영상들만... 뭘보고 평가한거지...

 

1위 제품을 제외하고는... 아직 그닥 실생활에 쓸만한 것들은 없군요.

위에도 얘기했지만 만능간장+만능간장요리 제조기... 하나 있으면 참 좋으련만...

 

밥해서 얼렸다가 필요할때 밥 딱~ 내려오고 데워주고 위에 만능간장 스크렘블 얹어서 띵~ 하면 바로 꺼내서 먹을 수 있는.... ㅋㅋㅋ